Севиче

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

Форель - 500 гр
Лимон - 1 шт.
Лайм - 2 шт.
Винный белый уксус - 1 ст.л.
Чили - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Пучок кинзы

Приготовление:

1. Порезать белый хлеб тонкими ломтиками, смазать оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 10 минут.
2. Маринад готовить на основе сока 1 лимона и 2 лаймов, добавить мелконарезанные чеснок, кинзу и перец чили, 1 столовую ложку белого винного уксуса.
3. Форель порезать ломтиками и оставить в маринаде на 15 минут.
4. Готовое севиче выложить на гренки.

Приятного аппетита!